jelovnik

SENDVIČ SA POHOVANOM PILETINOM

Domaća hrskava lepinja, zelena salata, paradajz, parmezan i tartar sos, spicy wedges

SENDVIČ SA PRŠUTOM I RUKOLOM

domaća svinjska pršuta sa rukolom, kajmakom i paradajzom u domaćoj lepinji sa pomfritom

RUSTIK DORUČAK

prženice uz domaći kulen, beli kravlji sir, cepkani ajvar, kajmak i goveđu pršutu

GURMANSKI DORUČAK

dimljena kobasica, jaja, slanina od mangulice, cepkani ajvar i beli kravlji sir

JAJA NA OKO

svetski klasik od tri jaja pečenih na OKO uz dodatak slanine i začinjenih kriški krompira

MEŠANE PAHULJICE

sa lešnikom, mileramom, svežim sezonskim voćem i medom

KAČAMAK

od belog kukuruznog brašna, kajmak, kravlji sir, slanina i kiselo mleko

BENEDIKT

vazdušasti hleb, kremasti spanać, hrskava slanina i holandez sos

PAPRIKA OMLET

paprika, kobasica, kravlji sir

SLANE MEKIKE

sa ajvarom, kajmakom, kravljim sirom, goveđom i svinjskom pršutom

SLATKE MEKIKE

sa pekmezom od šljiva, džemom od šipurka I livadskim medom

“PALIGO” OMLET

Od domaćih koka sa dodatkom dimljene slanine i sira

MAJONEZ

50 gr

TARTAR SOS

50 gr

KEČAP

50 gr

SENF

50 gr

KULEN

50 gr

KOBASICA

60 gr

PRŠUTA

30 gr

SLANINA

50 gr

KAČKAVALJ

50 gr

KAJMAK

50 gr

PEČURKE

50 gr

JOGURT

2 dl

KISELO MLEKO

1 kom.

AJVAR

70 gr

NUTELA

50 gr

JAJE

1 kom.

BRUSKETE SA GORGONZOLOM

gorgonzola, cherry paradajz i rukola

VOJVOĐANSKO MEZE 400 gr

pršuta, goveđa pršuta, sremački kulen, dimljeni vrat od mangulice, bela slanina od mangulice, sjenički sir, žednički sir, dimljeni sir, kajmak

SELEKCIJA ZANATSKIH SIREVA 250 gr

Žednički sir, sjenički sir i dimljeni Paligo sir sa cherry paradajzom i džemom od šljiva

BRUSKETE SA PARADAJZOM I PESTOM

domaći pesto, paradajz i tostirani lešnik

BRUSKETE SA PRŠUTOM

pršuta, kravlji sir i paradajz

PARADAJZ KREM ČORBA

krem čorba od paradajza sa domaćim krutonima

BISTRA JUNEĆA SUPA

sa korenastim povrćem, cepkanim mesom i domaćom knedlom

BISTRA SUPA OD MORKE SA DOMAĆIM REZANCIMA

prava domaća sa domaćim rezancima, korenasto povrće i cepkano meso

TELEĆA KREM ČORBA

tradicionalna teleća ragu čorba, domaći mileram i vlašac

MOCARELA STIKS

Rukola, cherry paradajz I domaaći džem od maline

POHOVANI FILETI PEČENIH PAPRIKA

napunjeni kravljim sirom sa domaćim tartar sosom

SUVE ŠLJIVE PUNJENE KOZIJIM SIROM

rolovane u slanini, sos med i senf

GRILOVANI MIROČKI SIR

sa džemom od kajsije i karamelizovanim orahom

BIFTEK SALATA

biftek, rukola, iceberg, pinjoli, parmezan i domaći dresing

GRČKA SALATA

iceberg, rukola, paprika, paradajz, krastavac, masline, feta, origano i tost hleb

PALIGO WALDORF

koren celera, zelena jabuka, orah, krem fresh, majonez i fruškogorski tartuf

DIMLJENI LOSOS SA KINOOM

kuvana kinoa, dodatak povrća i citrus sos

CEZAR SALATA

pravi CEZAR sa icebergom, piletinom, kaprom, inćunima, krutonima, domaćim majonezom i parmezanom, hrskava slanina

PILETINA I KRUŠKA

salate, karamelizovana viljamovka kruška, gorgonzola sir i orah

CARBONARA

testenina u kremastom sosu sa žumancem, belim lukom i dimljenom slaninom

AGLIO I OLIO SA GAMBORIMA

maslinovo ulje, beli luk, gambori, peršun i parmesan

RIŽOTO PILETINA

kremasti carnaroli pirinač, pileći file, tikvice i mascarpone

RIŽOTO SA DOMAĆIM ŠAFRANOM I GAMBORIMA

carnaroli pirinač, belo vino, šafran i jadranski gambori

ŠPAGETE SA BOLONJEZ SOSOM

100% junetina, korenasto povrće, paradajz, začini i lagano kuvanje

PENE SA PILETINOM I PESTOM

pesto, piletina, mileram i parmezan

T-BONE STEAK 700 gr

Sa kriškama krompira, pečenim belim lukom i začinjenim maslacem

ANGUS BIFTEK KROJTER 250 gr

Grilovani biftek, mix povrća sa grila i začinjeni maslac

PRESOVANA TELETINA 250 gr

sa spicy wedges krompirom

PILEĆI FILE SA ŽARA 250 gr

pileći file na žaru sa grilovanim povrćem

MEDALJONI U SLANINI 250 gr

Svinjski file u slanini, krompir u kori sa čedar sirom I bešamel sosom

HRSKAVA ŠNICLA 300 gr

Hrskava šnicla od svinjskog filea sa pomfritom I tartar sosom

PUNJENI PALIGO STEAK 300 gr

Svinjski file u pršuti punjen kačkavaljem sa krompir pireom i kajmakom

ANGUS BIFTEK U BIBER SOSU 250 gr

Angus biftek u biber sosu sa spicy wedges krompirom

JAGNjEĆA BAJADERA 250 gr

pešterska jagnjetina sporo kuvana, mladi krompirići, spanać i demi glas sos

VRAT OD MANGULICE 250 gr

pečeni vrat od mangulice sap pire krompirom glaziranim crvenim lukom

REBARCA 400 gr

rebarca opečena na ćumuru, suvidirana 18h sa kriškama krompira I domaćim BBQ sosom

KARAĐORĐEVA ŠNICLA 250 gr

svinjski file punjen starim kajmakom pohovan u hlebnim mrvicama, posluženo sa pomfritom i tartar sosom

ANGUS BIFTEK TARTUF 250 gr

grilovan sa povrćem i kremastim tartuf sosom

ANGUS BIFTEK TALJATA 250 gr

na rukoli sa hrskavom slaninom, crvenim lukom, parmezanom i dižon senfom

ANGUS FILE U MASLINOVOM ULJU 250 gr

grilovan, sečen na taljatu i potom podliven aromatizovanim maslinovim uljem, kriške krompira i pečeni beli luk

PILEĆI STAPIĆI 250 gr

pileći file pohovan u hlebnim mrvicama, sa diper krompirom, cezar i kečap sos

ĆUREĆE ROLNICE 250 gr

Punjene mocarelom i pršutom i prelivene pesto sosom, poslužene sa rukolom i spicy wedges krompirom

JUNEĆA REBRA 300 gr

sporo pečena rebra, pikantni pire sa zaćinskim biljem I belim lukom, mladi kajmak

PILETINA SA MLINCIMA 300 gr

mlinci, neutralna pavlaka, piletina, gorgonzola, granitirano sa parmezanom

DRPANA PLEĆKA MANGULICE 300 gr

sa pire krompirom, slatkim BBQ sosom I vitaminskom salatom

JUNEĆI RIBIĆ 300 gr

Kuvan na niskoj temperaturi sa ruzmarinom, poslužen sa pire krompirom i kajmakom

TELETINA ISPOD SAČA 300 gr

teletina sa krompirom (SUBOTOM I NEDELJOM – LETNJA SEZONA)

VOJVOĐANSKI GULAŠ 400 gr

tradicionalno jelo posluženo sa testeninom i kiselom pavlakom

UŠTIPCI NA KAJMAKU 300 gr

dimljena slanina, kačkavalj, tucana paprika, spicy wedges i kajmak

GURMANSKA PLJESKAVICA 300 gr

dimljena slanina, kačkavalj, tucana paprika, spicy wedges na grčkoj piti

PALIGO PLATA ZA DVE OSOBE 500 gr

kobasica sa sirom, čevapi, dimljena vešalica, pileći ražnjić, pomfrit, pohovani luk, dijon senf, marinirani luk I kajmak

ĆEVAPI 250 gr

u pita hlebu sa kajmakom, krompirićima i mariniranim lukom

PLJESKAVICA KAO NEKAD 300 gr

sitno seckani crni luk, ljuta papričica i pita hleb

DIMLJENA VEŠALICA 300 gr

krompirići, kajmak, ajvar i preko meso

PILEĆI FILE U SLANINI 250 gr

pileći file rolovan u slanini sa pomfritom i lukom

PIKANTNA KOBASICA SA SIROM 300 gr

domaća kobasica sa sirom, pohovani luk, pomfrit i dižon senf

DIMLJENI ŠARAN 450 gr

kuvani krompir, baby spanać, limun

TUNA STEAK 300 gr

grilovana špargla i mladi krompir

GRILOVANI LOSOS 250 gr

špargla, povrće i marinada

FILETI SMUĐA 300 gr

kuvani krompir, baby spanać i limun

LIGNJE 400 gr

grilovane jadranske lignje, kuvani krompir, blitva i marinada sa belim lukom

GAMBORI U TARTUF KREMI 250 gr

sotirani sa prazilukom, tartufima i puterom na palenti

PARADAJZ SA FETOM 250 gr

BAŠTA SALATA (za dve osobe) 400 gr

kupus, paradajz, krastavac, ljuta papričica, ljubičasti luk

ŠOPSKA 250 gr

SRPSKA 250 gr

KUPUS 250 gr

PARADAJZ 250 gr

MEŠANE ZELENE 250 gr

LJUTA PAPRIKA PEČENA ILI SVEŽA /2 kom

CRVENA PEČENA PAPRIKA 250 gr

PALENTA 300 gr

POHOVANI LUK 300 gr

PIRE KROMPIR 300 gr

POMFRIT 300 gr

VEDŽIS 300 gr

GRILOVANO POVRĆE 300 gr

PIRINAČ 300 gr

MLADI KROMPIRIĆI 300 gr

KROMPIR SPANAĆ 300 gr

Sladoled kugla specijal

Sladoled kugla

ČOKO VANILA

organski kakao, urme, kokosovo brašno, vanila, agava, ružina voda, indijski orasi

TIRAMISU

urme, orasi, bademi, organski kakao, organsko kokosovo ulje, kokosova krema, kafa

MANGO

mus od bele čokolade, insert od svežeg manga, marakuja

CAPRI

bela čokolada, jagoda, mlečna čokolada

PISTAĆ MALINA

bela čokolada, malina, pistaći, francuski biskvit, lešnik, pistać pasta

LEŠNIK KUGLA

mlečna čokolada, lešnik, badem brašno, mahuna vanile

SWEET KISS

bela čokolada, malina, francuski biskvit, lešnik, crunch perlice

SUVENIR

dulcey čokolada, karamela, lešnik

ANA

korice od bele čokolade i lešnik paste sa kremastim filom od crne čokolade

VEGETARIJANSKI TANJIR

grilovano povrće, pomfrit, pohovani kačkavalj, tartar sos

TOFU STEAK

tofu sir na mixu grilovanog povrća i pečuraka

PENNE U PARADAJZ SOSU SA POVRĆEM

testenina, paradajz sos, mix grilovanog povrća

RIŽOTO SA KARIJEM

tikvice, paprika, pečurke , carnaroli pirinac i kari

RIŽOTO SA ŠUMSKIM PEČURKAMA

crni luk, carnaroli pirinač, mix šumskih pečuraka