jelovnik

TORTILJA SA PILETINOM

pohovano pileće meso, iceberg salata, kisela pavlaka, paradajz, krastavac, pomfrit i tartar sos

TORTILJA SA TUNOM

komadi tune, rukola, zelena salata, masline, cherry paradajz, limun dressing i pomfrit

RUSTIK DORUČAK

prženice uz domaći kulen, beli kravlji sir, cepkani ajvar, kajmak i goveđu pršutu

GURMANSKI DORUČAK

dimljena kobasica, jaja, dimljena slanina, ajvar i feta sir

JAJA NA OKO

tri jaja na oko poslužena uz hrskavu slaninu i začinjene kriške krompira

MEŠANE PAHULJICE

sa lešnikom, mileramom, svežim sezonskim voćem i medom

KLUB SENDVIČ

tost hleb, grilovano belo meso, trapist sir, krastavac, paradajz, kisela pavlaka, pomfrit i tartar sos

OMLET SA POVRĆEM

pečurke, paprika, tikvica, feta sir

PAPRIKA OMLET

paprika, kobasica, kravlji sir

PALIGO OMLET

omlet sa dimljenom slaninom i topljenim sirom, pripremljen za ljubitelje bogatog i punog ukusa

MAJONEZ

50 gr

TARTAR SOS

50 gr

KEČAP

50 gr

SENF

50 gr

KULEN

50 gr

KOBASICA

60 gr

PRŠUTA

30 gr

SLANINA

50 gr

KAČKAVALJ

50 gr

KAJMAK

50 gr

PEČURKE

50 gr

JOGURT

2 dl

AJVAR

70 gr

NUTELA

50 gr

JAJE

1 kom.

BRUSKETE SA GORGONZOLOM

gorgonzola, cherry paradajz i rukola

VOJVOĐANSKO MEZE 400 gr

goveđa pršuta, svinjska pršuta, kulen, domaća kobasica, dimljeni Paligo sir, feta sir, cherry paradajz, kiseli krastavci, kajmak i ajvar

BRUSKETE SA PARADAJZOM I PESTOM

domaći pesto, paradajz i tostirani lešnik

BRUSKETE SA PRŠUTOM

pršuta, kravlji sir i paradajz

PARADAJZ KREM ČORBA

krem čorba od paradajza sa domaćim krutonima

BISTRA SUPA OD MORKE SA DOMAĆIM REZANCIMA

prava domaća sa domaćim rezancima, korenasto povrće i cepkano meso

TELEĆA KREM ČORBA

tradicionalna teleća ragu čorba, domaći mileram i vlašac

POHOVANI FILETI PEČENIH PAPRIKA

napunjeni kravljim sirom sa domaćim tartar sosom

SUVE ŠLJIVE PUNJENE KOZIJIM SIROM

rolovane u slanini, sos med i senf

GRILOVANI MIROČKI SIR

sa džemom od šljiva i komadićima prženog lešnika

BIFTEK SALATA

biftek, rukola, iceberg, pinjoli, parmezan i domaći dresing

GRČKA SALATA

iceberg, rukola, paprika, paradajz, krastavac, masline, feta, origano i tost hleb

SALATA SA TUNJEVINOM

zelena salata, iceberg, rucola, paradajz, krastavac, paprika, crni luk, masline, kukuruz, komadići tunjevine i tost hleb

SALATA SA DIMLJENIM LOSOSOM

zelena salata, rucola, iceberg, cherry paradajz, avocado, dimljeni losos, dressing sa limunom, narandžom I hladno ceđenim maslinovim uljem

CEZAR SALATA

hrskavi iceberg, sočni pileći file, hrskava slanina, krutoni i parmezan, sjedinjeni u kremastom domaćem Cezar dresingu sa kaprom i inćunima

PALIGO PASTA

špagete u kremastom sosu sa pršutom i belim lukom, pažljivo začinjene za pun i uravnotežen ukus

AGLIO I OLIO SA GAMBORIMA

maslinovo ulje, beli luk, gambori, peršun i parmezan

RIŽOTO PILETINA

kremasti rižoto od Carnaroli pirinča sa sočnim pilećim fileom, tikvicama i mascarpone sirom

RIŽOTO SA DOMAĆIM ŠAFRANOM I GAMBORIMA

kremasti rižoto od Carnaroli pirinča sa šafranom i gamborima, pripremljen za ljubitelje mediteranskih ukusa

ŠPAGETE SA BOLONJEZ SOSOM

špagete u bogatom bolonjez sosu od mlevene junetine, paradajza, korenastog povrća i pažljivo odabranih začina, pripremljene laganim kuvanjem

PENE SA PILETINOM I PESTOM

pene sa sočnim komadićima piletine u kremastom pesto sosu, obogaćene parmezanom za pun i aromatičan ukus

SVINJSKA REBARCA U BBQ SOSU 400 gr

sporo pripremana svinjska rebarca, suvidirana 18 sati, završno pečena na ćumuru i premazana domaćim BBQ sosom, poslužena uz začinjene kriške krompira.

PILETINA SA MLINCIMA 300 gr

mlinci, neutralna pavlaka, piletina, gorgonzola, granitirano sa parmezanom

PRESOVANA TELETINA 250 gr

servirana sa krompir pireom i sosom od šumskih pečuraka

PILEĆI FILE SA ŽARA 250 gr

pileći file na žaru sa grilovanim povrćem

PUNJENI PALIGO STEAK 300 gr

Svinjski file u pršuti punjen kačkavaljem sa krompir pireom i kajmakom

BIFTEK U BIBER SOSU 250 gr

biftek u biber sosu sa spicy wedges krompirom

TELETINA ISPOD SAČA 300 gr

teletina sa krompirom – subotom i nedeljom

KARAĐORĐEVA ŠNICLA 250 gr

svinjski file punjen starim kajmakom pohovan u hlebnim mrvicama, posluženo sa pomfritom i tartar sosom

BIFTEK TALJATA 250 gr

na rukoli sa hrskavom slaninom, crvenim lukom, parmezanom i dižon senfom

POHOVANI PILEĆI ŠTAPIĆI 250 gr

pileći file pohovan u hlebnim mrvicama, sa diper krompirom, cezar i kečap sos

ĆUREĆE ROLNICE 250 gr

punjene mocarelom i pršutom i prelivene pesto sosom, poslužene sa rukolom i spicy wedges krompirom

RIBLJA ČORBA SA FILETIMA ŠARANA 200 gr

tradicionalna riblja čorba bogatog ukusa, pripremljena od fileta šarana, sa dodatkom testenine i pažljivo odabranih začina

JUNEĆA REBRA 300 gr

sporo pečena rebra, pikantni pire sa zaćinskim biljem I belim lukom, mladi kajmak

DRPANA PLEĆKA MANGULICE 300 gr

sporo pečena plećka mangulice, ručno usitnjena i prelivena blagim slatkim BBQ sosom, poslužena uz kremasti pire krompir i svežu vitaminsku salatu

JAGNjEĆA BAJADERA 250 gr

pešterska jagnjetina sporo kuvana, mladi krompirići, spanać i demi glas sos

JUNEĆI RIBIĆ 300 gr

kuvan na niskoj temperaturi sa ruzmarinom, poslužen sa pire krompirom i kajmakom

BIFTEK TARTUF 250 gr

grilovan sa povrćem i kremastim tartuf sosom

VOJVOĐANSKI GULAŠ 400 gr

dugo kuvani vojvođanski gulaš od junetine, pripremljen po tradicionalnoj recepturi, poslužen uz testeninu i kiselu pavlaku

UŠTIPCI NA KAJMAKU 300 gr

dimljena slanina, kačkavalj, tucana paprika, spicy wedges i kajmak

GURMANSKA PLJESKAVICA 300 gr

dimljena slanina, kačkavalj, tucana paprika, spicy wedges na grčkoj piti

PALIGO PLATA ZA DVE OSOBE 600 gr

uštipci na kajmaku, pikantna kobasica sa sirom, pileći file u slanini,dimljena vešalica, pomfrit, pohovani luk, marinirani luk dijon senf i kajmak

ĆEVAPI 250 gr

u pita hlebu sa kajmakom, krompirićima i mariniranim lukom

DIMLJENA VEŠALICA 300 gr

krompirići, kajmak, ajvar i preko meso

PILEĆI FILE U SLANINI 250 gr

pileći file rolovan u slanini sa pomfritom i lukom

PIKANTNA KOBASICA SA SIROM 300 gr

domaća kobasica sa sirom, pohovani luk, pomfrit i dižon senf

GRILOVANI LOSOS 250 gr

špargla, povrće i marinada

FILETI SMUĐA 300 gr

kuvani krompir, baby spanać i limun

LIGNJE 400 gr

grilovane jadranske lignje, kuvani krompir, blitva i marinada sa belim lukom

GAMBORI U TARTUF KREMI 250 gr

sotirani sa prazilukom, tartufima i puterom na palenti

SVEŽA MEŠANA SALATA 250 gr

krastavac, kupus i paradajz

PARADAJZ SA FETOM 250 gr

BAŠTA SALATA (za dve osobe) 400 gr

kupus, paradajz, krastavac, paprika, ljubičasti luk, ljuta papričica

ŠOPSKA 250 gr

tradicionalna balkanska salata pripremljena od, krastavca, paprike i luka, upotpunjena izmrvljenim feta sirom

SRPSKA SALATA 250 gr

tradicionalna salata od svežeg povrća, pripremljena od paradajza, krastavca, paprike i luka, uz dodatak ljute paprike za ljubitelje pikantnih ukusa

SVEŽI KUPUS 250 gr

PARADAJZ 250 gr

MIX ZELENIH 250 gr

LJUTA PAPRIKA PEČENA ILI SVEŽA /2 kom

CRVENA PEČENA PAPRIKA 250 gr

HLEB 130 gr

ČEDAR SOS

GAMBORI 100 gr

TESTENINA 200 gr

TARTUF SOS

PALENTA 300 gr

POHOVANI LUK 300 gr

PIRE KROMPIR 300 gr

POMFRIT 300 gr

VEDŽIS 300 gr

GRILOVANO POVRĆE 300 gr

PIRINAČ 300 gr

MLADI KROMPIRIĆI 300 gr

KROMPIR SPANAĆ 300 gr

PALIGO PALAČINKA

palačinka punjena sladoledom od vanile, prelivena toplim domaćim sosom od višanja

Sladoled kugla specijal

Sladoled kugla

ČOKO VANILA

organski kakao, urme, kokosovo brašno, vanila, agava, ružina voda, indijski orasi

TIRAMISU

urme, orasi, bademi, organski kakao, organsko kokosovo ulje, kokosova krema, kafa

PALAČINKA SA NUTELOM I PLAZMOM

CAPRI

bela čokolada, jagoda, mlečna čokolada

PISTAĆ MALINA

bela čokolada, malina, pistaći, francuski biskvit, lešnik, pistać pasta

LEŠNIK KUGLA

mlečna čokolada, lešnik, badem brašno, mahuna vanile

SWEET KISS

bela čokolada, malina, francuski biskvit, lešnik, crunch perlice

SUVENIR

dulcey čokolada, karamela, lešnik

PALAČINKA SA NUTELOM

VEGETARIJANSKI TANJIR

grilovano povrće, pomfrit, pohovani kačkavalj, tartar sos

TOFU STEAK

grilovani tofu sir sa pažljivo odabranim miksom grilovanog povrća i pečuraka

PENNE U PARADAJZ SOSU SA POVRĆEM

testenina, paradajz sos, mix grilovanog povrća

RIŽOTO SA ŠUMSKIM PEČURKAMA

kremasti rižoto od Carnaroli pirinča sa pažljivo odabranim miksom šumskih pečuraka, pripremljen za ljubitelje bogatih prirodnih aroma